之前和茹文她们去看《浪矢解忧杂货店》那天晚上，她们说要去吴系茶餐厅吃心心念念的沙爹锅底打边炉，于是一伙人完全不顾看完电影已经是9点多的事实，打车到店已经10点左右了。
她们兴奋地点了沙爹锅底，然后各种配菜，当时也许是饿了也许是累了，也许是难得一群人出去浪心情太过兴奋，除了觉得挺好吃，埋单的时候有点小贵，其他倒没什么特别的感觉。
想起小时候在深圳，外公外婆曾经做过沙爹牛肉烧烤，貌似人生只有那么一次，记住了“沙爹”这个词，记住了沙爹牛肉很好吃，以后再吃同名或者类似的食物，却再也找不回当时的味道了。
沙爹这个词，词源应该是潮汕地区的“沙茶”，发音同“沙爹”。但对我来说，却是“印尼菜”的代表词，觉得我妈也会喜欢这个锅底的。
于是昨天下午，确认了过年期间他们家还持续营业，我们一家人就出发了。
“吴系”有好几个主打：茶餐厅、打边炉、糖水铺。大概是翻过菜谱后觉得有点小贵，老爸把选择权交了给我。
当然是选择沙爹锅底打边炉，选好几样配菜之后，等了一会，锅底上了。
揭开锅盖的瞬间，我妈开口就说：“里面放了虾酱。”果然没有来错！
锅底沸腾之后，把点的半只清平鸡放进去煮，等再次沸腾，香气满溢。我看了一下桌面上除了两只漏勺外，还有一只汤勺，于是拿起汤勺舀了一碗汤。
喝下去的瞬间，有些记忆在心底复苏。那些年，在深圳布吉的房子里，外公外婆做的汤，喝完一碗还想多喝一碗。
我妈喝完后也觉得味道特别像，我们只记得汤里有排骨，还有一种在中国没见过的菇类，但是那叫什么汤她却忘了。后来在群里问了阿姨们，才记起他们叫那个“gu lug汤”（她们也说不清那个叫什么菇，只知道是印尼产的，价格不便宜的菇），所以叫“印尼菇汤”。
妈说，那个菇很贵，而且在这边买不到，外公外婆两个老人家自己平时舍不得吃，只等到我们回去的时候才会做一次，我突然眼睛发酸，随着这种菇的耗尽，以及外婆的离开，我们都再没有喝过这种汤，我以为，这辈子都再也尝不到这味道了。想至此，突然很感谢这家餐厅，也很感谢带我去这家餐厅的同事们，让我再次尝到属于我记忆里的“春节的味道”。
婆婆，我好想你……
此时，网易云正好随机播到爱拔酱的这首歌：
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番外二则：
一
妈：那种菇只有印尼能买到的
我：这样啊
妈：而且很贵的
我：@.@
妈：一斤要一万块
我：Σ(°д°)
妈：印尼币
我：不要吓我
二
妈：这家餐厅叫什么
我：吴系茶餐厅
妈：那这是什么餐厅
我：吴系茶餐厅
妈：你又说这里是茶餐厅
我：就叫吴系茶餐厅！！！